朝の情報番組、デイデイ(DayDay)の中の大人気料理コーナー。
亜希のざっくりキッチン！タレント/モデルの亜希さんが忙しい中で子供や自分のため、大切な人たちに作ってきた日々のお料理を紹介するコーナー。
時短テクやざっくり作っても絶品なお味になるレシピはまじで大人気！
今回(2025/9/11)はタレントのpecoが登場！かなり楽で時短のテクニックで！私も今晩マネしますよーーー！（笑）
ぜひ参考にしてくださいね！
レンチン無限肉キャベツ(peco)
材料(4人前)
- キャベツ：1/4個
- 豚ひき肉：400g
- 玉ねぎ(みじん切り)：1/2個
- 卵：1個
- 片栗粉：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- 塩：適量
- 黒こしょう：適量
【たれ】
- ぽん酢しょうゆ：大さじ2
- 砂糖：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1
- 白ごま：適量
作り方
- キャベツを千切りにして、平らな耐熱容器にならして入れる。
- 肉だねを作る。ビニール袋にキャベツとたれ以外の材料を入れて混ぜる。
- キャベツの上に肉だねをのせる。全体に敷き詰めるように広げ、ラップをふんわりとかける。
- 電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。
- たれを作る。たれの材料を全て混ぜ合わせる。
- 加熱後、食べやすい大きさにゴムベラなどで切る。
- たれをかける。完成！！
※肉に火が通ったか心配な方は、つまようじなどで刺してみてください。透明の肉汁が出てきたら大丈夫ですよ！
フライパンに入れるだけ！ほったらかしパスタ(peco)
材料(4人前)
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン：1個
- にんじん：1/2本
- れんこん：60g
- 合いびき肉：200〜250g
- トマト缶（カット）：1缶
- ペンネ：200g
- 水：300ml
- コンソメ顆粒：小さじ1
- ケチャップ：大さじ2
- ウスターソース：大さじ1
- ピザ用チーズ：80g
- パセリ：適量
作り方
- 玉ねぎ・ピーマン・にんじん・れんこんをみじん切りにする。
- フライパン(まだ火にかけません！)にみじん切りした野菜、合いびき肉、トマト缶、ペンネ、水、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせる。(材料を入れるたびに混ぜると混ぜやすい！)
- フライパンにフタをして中火で15分ほど煮込む。
- ペンネに十分に火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、ピザ用チーズをいれて混ぜる。
- 器に盛り、パセリをかけてできあがり。
五目肉みそおにぎり(亜希)
材料(4人前)
- ごま油：適量
- れんこん（みじん切り）：80g
- 塩：少量
- 豚ひき肉：100g
- 玉ねぎ（みじん切り）：50g
- にんじん（みじん切り）：50g
- みりん：大さじ1と1/2
- みそ：大さじ2
- 砂糖：大さじ1と1/2
- ごはん：2合
作り方
- フライパンにごま油（大さじ1）をひき、れんこんを炒める。色が透き通ってきたら塩を振ってお皿に取り出す。
- ごま油を足し、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 火が通ってきたら、みりん、みそ、砂糖を入れ、水気がなくなるまで再び炒める。
- ごはんの入ったボウルに炒めたれんこん、味付けし炒めた野菜と肉を加える。
- さっと混ぜ合わせ、好みの大きさに握ったらできあがり。
まとめ
お子さんがいるpecoさん。料理が苦手でどうにか手軽に時短で、でも栄養が満点な食事が作れないかと考えて生活しているうちに生み出したというレシピが紹介されていました。
見ているだけでおいしそうな料理で、でも簡単ですぐにマネできる！そんな内容だったので、何度も作ってしまいそう！
そして年齢差のあるきょうだいだと作るご飯に迷うことありませんか？でも、このレシピなら中学生や高校生も喜ぶだろうし、幼児でも大好きだと思う！
ぜひ一緒に作りましょ★
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